想饗｜宅配晚餐｜飯店大廚｜嚴選食材｜當天配送|健康美味 https://good-dinner.com 想饗宅配晚餐提供由專業團隊烹調、嚴選台灣優質食材、堅持當天現煮現送，提供忙碌的現代人健康、方便、美味的好選擇 Thu, 24 Oct 2024 10:09:04 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.12 https://good-dinner.com/wp-content/uploads/2024/08/cropped-240807-Favicon-32x32.png 想饗｜宅配晚餐｜飯店大廚｜嚴選食材｜當天配送|健康美味 https://good-dinner.com 32 32 歡喜迎雙十，美味宅到家 https://good-dinner.com/%e6%ad%a1%e5%96%9c%e8%bf%8e%e9%9b%99%e5%8d%81%ef%bc%8c%e7%be%8e%e5%91%b3%e5%ae%85%e5%88%b0%e5%ae%b6/ Thu, 24 Oct 2024 10:07:20 +0000 https://gooddinner.morcept.tw/?p=877 想饗宅配晚餐陪您一起慶雙十，讓美味無限延續～從 10/1 ～10/31止，我們推出限時超值優惠，「買11餐送1餐」的好康活動，讓您輕鬆享受更多佳餚...

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優惠資訊： 

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快來享受這份美味優惠，雙十假期不孤單，想饗宅配晚餐為您送上滿滿的幸福🍽

此優惠組合使用期限到 2024/12/31，逾期未使用完畢則不予贈送一餐。

本公司保有活動修改、變更與終止權利。

 

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]]> 特色料理推薦：黃金蛋酥 https://good-dinner.com/%e7%89%b9%e8%89%b2%e6%96%99%e7%90%86%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%9a%e9%bb%83%e9%87%91%e8%9b%8b%e9%85%a5/ Tue, 06 Aug 2024 04:30:17 +0000 https://mcdemo.demo2.marketcept.com/?p=346 無論是雞蛋、鴨蛋，還是鵪鶉蛋，這些蛋類食材都可以用來煎、煮、滷，甚至製作成茶葉蛋、鐵蛋、或是班尼迪克蛋，對許多人來說，蛋是每餐必不可少的好夥伴。在世界各地的蛋料理中，台灣有一道值得稱讚的蛋料理——黃金蛋酥，它絕對可以榮獲「最佳輔助獎」，也是很多人小時候最喜歡的點綴品...

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無論是雞蛋、鴨蛋，還是鵪鶉蛋，這些蛋類食材都可以用來煎、煮、滷，甚至製作成茶葉蛋、鐵蛋、或是班尼迪克蛋，對許多人來說，蛋是每餐必不可少的好夥伴。
在世界各地的蛋料理中，台灣有一道值得稱讚的蛋料理——黃金蛋酥，它絕對可以榮獲「最佳輔助獎」，也是很多人小時候最喜歡的點綴品 👑
不僅僅在許多台灣傳統菜餚中，黃金蛋酥也是家庭料理裡的靈魂角色。當蛋液滑入油鍋的瞬間，濃郁的蛋香四溢，經過油炸後，蛋酥的口感從柔嫩變得酥脆，並擁有了獨特的多孔質地，為每道菜餚增添了別樣的風味。
那麼，這美味的黃金蛋酥可以和誰搭配呢？
🥚 湯品：蛋酥可以作為羹湯的絕佳配料，讓湯品的香氣和口感更加豐富。
🥚 炒菜：在炒菜時，蛋酥可以搭配各種蔬菜，如蛋酥炒高麗菜或蛋酥炒青豆，增添一層酥脆口感。
🥚 燴飯：將蛋酥撒在燴飯上，不僅提升了菜色的層次感，還能讓每一口都充滿驚喜。
🥚 拌麵：蛋酥和拌麵的結合為麵條帶來更豐富的口感和香濃的風味。
🥚 白粥：簡單的白粥配上蛋酥，瞬間提升美味程度，讓人忍不住一口接一口。
8/8（四）父親節當天，我們特別準備了黃金蛋酥白菜滷作為晚餐菜色之一。訂購想響的晚餐，讓爸爸在這一天放鬆一下，品味這道熟悉又美味的黃金蛋酥，感受那份兒時的純真與溫馨，放鬆享受這個屬於他的特別日子吧！

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]]> 本週菜單出爐：蠔油鮑魚片 https://good-dinner.com/%e6%9c%ac%e9%80%b1%e8%8f%9c%e5%96%ae%e5%87%ba%e7%88%90%ef%bc%9a%e8%a0%94%e6%b2%b9%e9%ae%91%e9%ad%9a%e7%89%87/ Thu, 01 Aug 2024 13:30:59 +0000 https://mcdemo.demo2.marketcept.com/?p=344 本週菜單出爐啦！鮑魚，一直以來都是奢華美食的代表。這週我們特地為大家準備了超好吃的 #蠔油鮑魚片！鮮嫩的鮑魚片，再加上濃郁的蠔油，保證讓你一口接一口，停不下來！鮑魚肉質鮮嫩、口感Q彈，從古代就被視為珍貴的食材。其實鮑魚原本叫「盾魚」，因為它的殼硬得像盾牌一樣，保護著裡面的鮮美肉質...

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本週菜單出爐啦 🥢
鮑魚，一直以來都是奢華美食的代表。這週我們特地為大家準備了超好吃的 #蠔油鮑魚片！鮮嫩的鮑魚片，再加上濃郁的蠔油，保證讓你一口接一口，停不下來！
鮑魚肉質鮮嫩、口感Q彈，從古代就被視為珍貴的食材。其實鮑魚原本叫「盾魚」，因為它的殼硬得像盾牌一樣，保護著裡面的鮮美肉質。傳說春秋時期的名臣鮑叔牙非常愛吃這種魚，還把「吃盾魚、喝美酒」譽為人生的一大樂事，因此人們開始將其暱稱為「鮑叔魚」。後來慢慢簡化為「鮑魚」，成為了我們如今熟知的名字。
除了鮑叔牙以外，還有許多文人雅士也對鮑魚情有獨鍾唷！
🍴 唐代詩人白居易就曾寫道：「鮑魚餘香染衣裳，蒸氣濕人無所避。」這說的就是鮑魚在蒸煮時散發出的香味濃郁，甚至連衣服都被熏染上香氣！
🍴 而宋代的蘇軾也寫過：「鮑魚炊飯香，白米更添味。」生動地描繪出鮑魚與白飯搭配起來，鮑魚的美味讓白米飯更具滋味。
這週的蠔油鮑魚片，我們選用了優質的蠔油與鮮嫩的鮑魚片搭配，蠔油作為一種濃郁的調味料，以蠔的鮮味為基底，帶有一絲甜味和鹹味，能夠完美地提升鮑魚片的風味，也讓鮑魚的口感更滑嫩了😋
想知道古人愛到要寫詩的鮑魚到底多好吃嗎？那你一定要訂8/9（五）的晚餐！享受大快朵頤蠔油鮑魚片的快樂

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]]> 特色料理推薦：三杯料理 https://good-dinner.com/%e7%89%b9%e8%89%b2%e6%96%99%e7%90%86%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%9a%e4%b8%89%e6%9d%af%e6%96%99%e7%90%86/ Tue, 30 Jul 2024 04:24:03 +0000 http://fenc.marketcept2.com/?p=73 說到可以代表臺灣的白飯小偷，最經典的莫過於三杯料理啦！三杯醬料的特點就是那濃稠的甜鹹滋味，完美包裹住每一塊食材，讓每一口都充滿驚喜。「三杯」這名字的由來，其實很簡單，就是一杯米酒、一杯醬油和一杯麻油的組合。這三種調味料混合後，再加上薑、蒜、九層塔等香料慢慢燉煮，當打開鍋蓋的那一瞬間，米酒的香氣、醬油的濃郁和麻油的香味撲鼻而來，再混合薑的辛辣、蒜的濃香和九層塔的清新，整個餐廳都會被三杯的香味攻佔。

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說到可以代表臺灣的白飯小偷🍚，最經典的莫過於三杯料理啦！

三杯醬料的特點就是那濃稠的甜鹹滋味，完美包裹住每一塊食材，讓每一口都充滿驚喜。「三杯」這名字的由來，其實很簡單，就是一杯米酒、一杯醬油和一杯麻油的組合。這三種調味料混合後，再加上薑、蒜、九層塔等香料慢慢燉煮，當打開鍋蓋的那一瞬間，米酒的香氣、醬油的濃郁和麻油的香味撲鼻而來，再混合薑的辛辣、蒜的濃香和九層塔的清新，整個餐廳都會被三杯的香味攻佔。

關於三杯料理的來源，有兩種最常見的說法：

🐣 在戰後初期，台灣的農家普遍以養雞為副業。當時的衛生條件不太好，季節變換時雞隻容易生病。農家為了避免浪費，會立刻宰殺生病的雞，並用濃重的醬油、米酒和麻油來烹煮，掩蓋不夠新鮮的肉質。

🐣 台灣婦女在產後坐月子期間會吃「麻油雞」來補身，但因為麻油雞的酒精含量較高，一些婦女不太敢吃。為了解決這個問題，開始有人嘗試烹調時減少米酒的用量，並增加醬油來調味，這樣既保留了進補的效果，又讓更多人能接受。這種改良的做法逐漸演變成今天的「三杯雞」。

看到來由，可以發現最初的三杯料理多是用雞肉製作的，隨著時間的推移，三杯料理從最初的雞肉，逐漸擴展到各種不同的食材，像是三杯中卷、三杯豆腐、三杯杏鮑菇等料理。

而今天的晚餐就有三杯中卷唷！中卷本身鮮嫩多汁，搭配上濃郁的三杯醬料，吸收了所有的香氣與味道，不僅保留了三杯料理的獨特風味，還增添了海鮮的鮮甜，讓人一試難忘。趕快訂購今天的晚餐，享受這道別具風味的台灣傳統料理吧！

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]]> 本週菜單出爐：XO醬炒蘿蔔糕 https://good-dinner.com/%e6%9c%ac%e9%80%b1%e8%8f%9c%e5%96%ae%e5%87%ba%e7%88%90%ef%bc%9axo%e9%86%ac%e7%82%92%e8%98%bf%e8%94%94%e7%b3%95/ Thu, 25 Jul 2024 13:30:50 +0000 http://fenc.marketcept2.com/?p=71 本週菜單出爐！大家喜歡吃什麼烹調的蘿蔔糕呢？不管是在早餐店、港式餐廳都是一大主角的蘿蔔糕，有個千變萬化的吃法。煎得金黃香酥、淋上醬油膏是常見的吃法，也有和不同食材或炒或煮，製作成進階版的料理。本週，想饗推薦給大家的是 #XO醬炒蘿蔔糕！...

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🍴本週菜單出爐🍴
大家喜歡吃什麼烹調的蘿蔔糕呢？不管是在早餐店、港式餐廳都是一大主角的蘿蔔糕，有個千變萬化的吃法。煎得金黃香酥、淋上醬油膏是常見的吃法，也有和不同食材或炒或煮，製作成進階版的料理。本週，想饗推薦給大家的是 #XO醬炒蘿蔔糕🥄
首先來介紹一下X.O醬吧！X.O醬起源於香港，以其濃郁的香味和豐富的口感聞名於世。其名字XO，是白蘭地陳年頂級的「Extra Old」的簡寫。本來只是八十年代時香港興起默默無名的一種醬料，後來將它命名為XO 醬，無非是覺得它像XO般高級，是辣椒醬中之極品。
這種醬料由干貝、蝦米、火腿、蒜末、辣椒等多種珍貴食材精製而成，經過細心的烹煮和調味後，擁有濃烈的鮮香和微辣的口感，每一口都充滿了豐富的層次感。用在料理上，X.O醬具有很強的提味功能，不管和什麼食材搭配，都可以提升料理的美味度，為菜餚增添海鮮和辣椒的複雜香氣。
而這次的第二主角蘿蔔糕則是傳統的中式點心，主要由白蘿蔔和米粉混合蒸製而成。口感軟糯，帶有蘿蔔的清香，只要簡單的鍋煎，咬上一口，外層微脆，內裡細膩綿軟，無論是作為早餐還是點心，都是許多人從小吃到大的最愛。
當X.O醬遇上蘿蔔糕，會碰撞出怎樣的火花呢？我們將蘿蔔糕切成小塊，與香氣四溢的X.O醬一起翻炒，每一塊蘿蔔糕都充分吸收了X.O醬的精華，再加入新鮮的雞蛋，增添整道菜的香氣，使其味道更加豐富，讓味蕾在濃郁的鮮香和柔軟的口感中徹底放鬆。
快來訂購8月2日（星期五）的晚餐吧！讓X.O醬炒蘿蔔糕療癒你的一週，陪你一起迎接接下來的週末時光✨

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]]> 本週菜單出爐：日式和風鮑魚 https://good-dinner.com/%e6%9c%ac%e9%80%b1%e8%8f%9c%e5%96%ae%e5%87%ba%e7%88%90%ef%bc%9a%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%92%8c%e9%a2%a8%e9%ae%91%e9%ad%9a/ Thu, 18 Jul 2024 12:30:53 +0000 http://fenc.marketcept2.com/?p=68 本週菜單出爐啦！ #日式和風鮑魚 將在這週閃亮登場！說到美食，我們常常都會提到山珍海味，而在四大海味「鮑、參、翅、肚」中，鮑魚可是位居首位，自古以來就被稱為「海味珍品」，是歷代以來備受推崇的名貴食材。...

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本週菜單出爐啦 🍽️
🥗 #日式和風鮑魚 將在這週閃亮登場！
說到美食，我們常常都會提到山珍海味，而在四大海味「鮑、參、翅、肚」中，鮑魚可是位居首位，自古以來就被稱為「海味珍品」，是歷代以來備受推崇的名貴食材。
雖然名字中有「魚」字，但鮑魚其實不是魚類哦～它是一種海生軟體動物，屬於鮑螺科的單殼海生貝類，以海中的藻類為食。鮑魚喜歡在水溫較低的海底生活，主要產於溫帶地區，對環境非常敏感，只要水溫變化太大或水質受到污染，就容易死亡，因此就變得格外珍貴。
這麼受歡迎的鮑魚，肉質細膩、口感柔軟Q彈，富含高蛋白和低脂肪，還有豐富的牛磺酸和氨基酸，對人體營養價值非常高。不僅能增強免疫力，還能促進新陳代謝，因此鮑魚經常出現在各種大型宴會上。
為了這道料理，我們精心挑選了個頭大、肉質厚實的活鮑魚，去殼後三顆完整的鮑魚搭配上清爽的生菜、脆口的黃瓜、甜美的玉米筍，構成色彩繽紛、口感豐富的和風鮑魚沙拉。最後加入清新酸甜的和風醬，讓整道菜清爽不油膩，讓人食欲大開，特別適合炎熱的夏日享用。
這週只需要加購價$195，就可以在7/25（四）吃到這道我們精心推薦的日式和風鮑魚唷 🍴 炎炎夏日，回到家後咀嚼這充滿鮮味的鮑魚，讓我們一起在海味中奔馳吧☀️

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]]> 特色料理推薦：豆酥 https://good-dinner.com/%e7%89%b9%e8%89%b2%e6%96%99%e7%90%86%e6%8e%a8%e8%96%a6%ef%bc%9a%e8%b1%86%e9%85%a5/ Tue, 16 Jul 2024 05:00:00 +0000 http://mcdemo.marketcept2.com/?p=1 吃過豆酥鱈魚的人，一定對於裹在上面的那層金黃細碎顆粒充滿好奇吧！鹹香卻不會搶走鱈魚鮮味的，酥脆又可口，是臺灣家庭料理的常客！那層金黃酥脆的，便是豆酥啦！豆酥是製作豆漿後剩下的豆渣，經過乾燥和炒製變得香脆可口。製作過程看似簡單，卻需要耐心，豆渣在中小火中反覆拌炒，慢慢蒸發水分，變得鬆散、金黃，成為香脆的豆酥。

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吃過豆酥鱈魚的人，一定對於裹在上面的那層金黃細碎顆粒充滿好奇吧！鹹香卻不會搶走鱈魚鮮味的，酥脆又可口，是臺灣家庭料理的常客✨
那層金黃酥脆的，便是豆酥啦！豆酥是製作豆漿後剩下的豆渣，經過乾燥和炒製變得香脆可口。製作過程看似簡單，卻需要耐心，豆渣在中小火中反覆拌炒，慢慢蒸發水分，變得鬆散、金黃，成為香脆的豆酥。
豆酥不管是和筍絲、乾煸四季豆、炸物等搭配在一起，都是絕妙的美味，但說到最搭的，非鱈魚莫屬！豆酥的酥脆口感與鱈魚的鮮嫩形成完美對比，提升了整道菜的風味。特別是當豆酥吸收了鱈魚的鮮味後，美味更是加倍😋
7/17（三）想響將為你帶來不論口感、滋味的層次都豐富又有趣的豆酥鱈魚🐟新鮮的鱈魚裹上香酥的豆酥，每一口都充滿了酥脆的口感和鮮美的魚肉風味，訂購明天的餐點，相信我們，這道菜一定可以征服你的味蕾🍽️

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